SERUI | Kabupaten Kepulauan Yapen, satu dari 514 kabupaten/kota di Indonesia yang terbilang sukses laksanakan Program strategis Presiden Prabowo Subianto-Makanan Bergizi Gratis (MBG).
Sejak Februari 2025, Pemerintah Kabupaten Kepulauan Yapen memiliki tiga unit dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang mampu menyediakan Makanan Bergizi Gratis (MBG) bagi 3.955 anak-anak sekolah.
Penjabat (Pj) Gubernur Papua Agus Fatoni mengapresiasi terobosan Bupati Yapen, Benyamin Arisoy beserta jajarannya yang proaktif mewujudkan MBG salah satu program Prioritas Presiden Prabowo Subianto.
Ia berharap kabupaten-kabupaten lainnya di Papua dapat menyediakan dapur serupa. Kabupaten tersebut memiliki tiga dapur representatif yang beroperasi sejak Februari lalu, mensuplai makanan sehat bergizi bagi pelajar di Yapen.
“Ini cukup membantu pemenuhan gizi anak-anak kita. Membangun generasi masa depan anak-anak kita,”kata Fatoni saat meninjau dapur Makan Bergizi Gratis di Kota Serui, Kamis 31 Juli 2025.
Fatoni didampingi Bupati Yapen melihat langsung proses pengolahan makanan dan sistem distribusinya, Kamis pagi.
“Kita melihat bagaimana proses penyiapan makanan ini mulai kedatangan bahan-bahan makanannya, kemudian diolah hingga siap didistribusikan ke anak-anak sekolah. Sudah bagus,”ujar Fatoni.
Dari poran yang diterimanya, Yapen memiliki tiga dapur SPPG yang telah beroperasi selama lima bulan. Dapur-dapur ini memiliki ruang konsultasi gizi, ruang staff, ruang produksi, ruang penyimpanan hasil produksi, ruang pemeriksaan makanan dan ruang pengemasan.
Peralatan pendukung,kompor dan peralatan memasak lainnya higienis dan aman bagi para pekerja.
“Ini sudah bagus dan sudah produksi sejak bulan Februari 2025. di Kabupaten Kepulauan Yapen ada tiga dapur yang beroperasi dan akan menyusul dapur yang lain,” kata Fatoni.
Tiga Dapur SPPG di Serui mensuplai MBG ke delapan sekolah di Yapen, yakni TK Pertiwi, TK Fil Adelfia, SD YPK Emanuel 2 Serui, SD Inpres 1 Serui, SD Negeri 1 Serui, SD Negeri 2 Serui, SMP Negeri 2 Serui dan SMA Negeri 1 Serui termasuk ibu hamil dan ibu.
“Ini adalah dapur yang melayani sekolah-sekolah dari jam 6 pagi hingga jam 9 pagi, menjangkau delapan sekolah,”Agus Fatoni.
Editor | DIAN M SAWAKI | PAPUA GROUP
